Vera Carvalho é natural de Sesimbra e participou recentemente no programa de televisão Masterchef, dedicado a cozinheiros amadores.
Para além de escritora de viagens, culinária e sustentabilidade, a Vera é apaixonada e uma activista da alimentação saudável à base de produtos vegetais, defendendo que se deve limitar o consumo de produtos de origem animal por uma questão de saúde pessoal e global. Defende que o veganismo e o vegetarianismo são as dietas do futuro e que estarão na origem da nossa evolução como raça.
Actualmente, desenvolve dois projectos, o Eating Tales ( www.theatingtales.com), um blog de viagens e culinária com uma websérie em video que conta já com um episódio sobre agricultura biológica e o Comer Amor, uma empresa de catering e workshops d alimentação vegetariana e sustentável. ( www.facebook.com/comeramor)
Sonha com o seu próprio programa de culinária e planeia editar muito em breve o seu primeiro livro de receitas.
Texto Vera Carvalho
Fotografias Zito Colaço
Sem comentários:
Enviar um comentário